Trufe românești la EXPO 2010 Shanghai

- un reportaj audio difuzat la Radio România Actualități

Asociaţia Căutătorilor de Trufe din România a organizat joi,

19 august la IAKI în Mamaia, o degustare de trufe şi vinuri de soi!

De ce trufe lângă vinurile de soi?
Pentru ca vrem sa va oferim experienta unica a imbinarii savorii deosebite a vinurilor romanesti cu nobletea preparatelor cu trufe romanesti. Aroma intensă şi unică a trufelor negre românesti, recoltate din habitate naturale, oferă un gust unic felurilor de mâncare în care sunt folosite ca ingredient, punand astfel in valoare tot ce aduna mai bun in ele in podgorie, vinurile.
Trufele sunt cunoscute şi apreciate din cele mai

vechi timpuri. Egiptenii, grecii si romanii le-au

folosit in bucătariile lor, dar trufele s-au consumat

în primul rând pentru mult doritele lor calităţi

afrodisiace. Mereu, langa vin...
Gastronomia modernă include, de asemenea, trufa, ca aliment cu “calitate informatională ridicată” cu proprietăti de detoxifiere si neutralizare a radicalilor liberi, un element esential al unei diete nobile si sanatoase. In aceeasi masura ca si vinurile nobile...
Trufa romaneasca este un produs biologic pur in primul rand pentru ca solul din padurile de foiase in care se dezvolta este lipsit de orice fel de contaminanti iar in al doilea rand pentru ca recoltarea in sine este un proces ecologic. La fel ca si prepararea vinurilor...
Acestea sunt doar putine din multele argumente pentru care trufa romaneasca a fost asezata la loc de cinste langa vinurile partenerilor nostri, la receptia organizata la Hotel IAKI in Mamaia. Partenerul nostru la realizarea acestei degustari a fost Societatea Euro-Romana de Vinuri de Exceptie (S.E.R.V.E.). "Diamantele negre ale padurilor romanesti" au stralucit in preparatele cu trufe ale maestrului in arta culinara, Stefan Bercea.
Maestrul in arta culinara, Stefan Bercea, presedinte al Asociatiei Bucatarilor si Cofetarilor din Romania, a prezentat trufa romaneasca la Expo Shanghai, 2010

NOU:

PACHETE DE

TRUFITURISM

NOU:

PACHETE DE

TRUFITURISM

NOU:

PACHETE DE

TRUFITURISM

NOU:

PACHETE DE

TRUFITURISM

NOU:

PACHETE DE

TRUFITURISM

Muzica bună, vinurile excepţionale şi trufele delicioase au fost doar o parte din ingredientele cocktail-ului găzduit de Hotelul Iaki din Mamaia. Cei prezenţi au putut degusta vinuri din colecţii deosebite oferite de specialiştii Societăţii Euro-Române de Vinuri de Excepţie (S.E.R.V.E.) şi au pătruns în misterele gustoaselor trufe oferite de Asociaţia Căutătorilor de Trufe din România.

ANUNŢURI DIVERSE

Vând câini (28-09-2009)
Vând câini dresaţi pentru căutare trufe.

Persoana de contact: Dan Cautiş. Tel. 0766 306 156.

Vând Lagotto Romagnolo (01-02-2010)
Vând câini rasa Lagotto Romagnolo, din părinţi cu performanţe la lucru

(pot fi văzuţi în pagina "Câini").

Persoana de contact: Dan Cautiş. Tel. 0766 306 156.

Web design & development

CUMPĂR TRUFE LA PREŢ CORECT. Telefon 0766 306 156

Trufa Românească susţine cu mândrie, alături de Ferrari, Madison, Hermes, Moet & Chandon, Perrier, Vittel, S T Dupont, Vertu şi SERVE evenimentul aniversar a 10 ani de la întemeierea Residence Hotels în Bucureşti.

Asociaţia Căutătorilor de Trufe din România a fost partener al Campionatului Internaţional de Gătit în aer liber (eveniment desfăşurat între 10 şi 12 septembrie la Cluj Napoca)